0



Khổ qua rừng dùng làm rau sạch, chế biến các món ăn hàng ngày.
 
Tác dụng chín của khổ qua là thanh nhiệt mát gan làm giảm lượng đường huyết trong máu, ngăn chặn sự hấp thu glucose vào thành tế bào, giúp cơ thể tăng tiết insulin, rất tốt với bệnh nhân tiểu đường tuýp 2. Thành phần protein và vitamin C trong khổ qua giúp nâng cao chức năng miễn dịch của cơ thể, làm tế bào miễn dịch có tác dụng diệt vi khuẩn và virus, hỗ trợ đắc lực cho bệnh nhân ung thư đang chữa bằng tia xạ. Khổ qua giúp kiện tỳ khai vị, kích thích chức năng tiêu hóa; chất alkaloid trong khổ qua có công hiệu lợi niệu hoạt huyết, tiêu viêm. Nếu dùng khổ qua như một thức uống bổ tỳ vị hằng ngày rất tốt cho sức khỏe.
 
Trong khổ qua có chất axit ôxalic ảnh hưởng đến việc hấp thu canxi có trong thức ăn, vì thế khi xào khổ qua không trụng qua nước sôi là vô tình bạn để cho axít ôxalic làm ảnh hưởng đến những thực phẩm chứa canxi như thịt, cá.
 
Khổ qua tăng khả năng tránh nhiễm khuẩn, giảm viêm sưng nhẹ và phần bã đắp lên vết thương sẽ rất công hiệu. Chữa sốt, say nắng: nấu khổ qua bỏ ruột cùng lá khổ qua để lấy nước uống giúp chữa say nắng.
 
Khổ qua khô: giúp giải nhiệt, tâm thần bất định, hồi hộp, kích thích tiêu hóa ăn ngon miệng hơn.
 
Chữa sạm da: sạm da là nỗi ám ảnh của nhiều phụ nữ, nhất là những người mới sinh hoặc ra nắng nhiều. Một số loại mặt nạ thảo dược làm từ cà chua, khổ qua, trứng gà, dưa chuột... có thể hạn chế tình trạng này. Cà chua, khổ qua trứng gà mỗi thứ một trái. Cà chua rửa sạch, bỏ hạt, thái nhỏ, nghiền nát. Khổ qua rửa sạch, bỏ hạt, giã nát. Tất cả hòa chung với lòng đỏ, lòng trắng trứng gà, trộn đều, đánh nhuyễn. Tối trước khi đi ngủ, rửa mặt sạch, lau mặt khô rồi lau nhẹ lại bằng nước hoa hồng. Sau đó bôi hỗn hợp trên lên mặt, khi khô thì bôi tiếp làm thành mặt nạ. Sau một giờ thì lột bỏ, rửa mặt sạch sẽ, đi ngủ. Tác dụng: chống sạm và thô da.
Trích từ cuộc trò chuyện với BS. Lê Thúy Tươi
 


0 nhận xét:

Đăng nhận xét

 
Quay lên